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Grillen, eine Lieblingsbeschäftigung im Sommer. Damit es keine bösen Überraschungen beim Grillen gibt, sind einige Grundregeln zu beachten. Grillen ist keine spontane Angelegenheit. Es bedarf schon einiger Vorbereitungen. So werden ein gut funktionierender Grill, ein guter Standort zum Aufstellen des Grills, leckeres gut vorbereitetes Grillgut und natürlich liebe Grillgäste benötigt.

Ist kein Grill vorhanden, muss überlegt werden, was für ein Grillgerät benötigt wird. Im Handel werden verschiedene Grillgeräte von Weber angeboten. Bei der Wahl sollte beachtet werden, wie oft der Grill benutzt werden soll, wie viele Personen zum Grillen kommen und ob der Geruch nach Grillkohle erwünscht ist. Vor- und Nachteile der einzelnen Weber Grillgeräte sollten vor dem Kauf gegeneinander abgewogen werden.

Beim Holzkohlegrill muss die Holzkohle vor Grillbeginn eine schöne Glut gebildet haben. Erst dann kann das Grillgut auf den Rost gelegt werden. Bei richtigen Grillfans gelangt fast alles auf den Grillrost. Richtig gewürzt werden nicht nur Fleisch und Würstchen, sondern auch Fisch, Gemüse und Obst zu einem Grillgenus.